tarte aux agrumes orange pamplemouse

TARTE AGRUMES ORANGE ET PAMPLEMOUSSE+

CREME D’AMANDE PISTACHE

RECETTE

PATE SUCREE

CREME D’AMANDES PISTACHES

AGRUMES

CERCLE DE 18 a 20 cm

PROCEDER

FONCER UN CERCLE A TARTE DE 18 a 20 cm AVEC DE LA PATE SUCRE .

LA GARNIR AVEC DE LA CREME D’AMANDES PISTACHES ET METTRE EN ATTENTE AU FROID

PRENDRE DES BELLES ORANGES ET DES BEAUX PAMPLEMOUSSES ET EN COUPER LES SEGMENTS AVEC LA LAME D’UN COUTEAU

LES EGOUTTES SUR UN SOPALIN OU UN TORCHON ET LES PLACES EN

ROSACE SUR LA TARTE ET LA METTRE AU FOUR A 180 A 200 degrés PENDANT

20 mn ENVIRON

DECOR : NAPPER LE DESSUS DE LA TARTE ET LE TOUR ET APPLIQUER SUR LE TOUR DE LA NOIX COCO RAPPEE

Julienne d’orange confites pour la décoration

Couper de peau d’orange en julienne les faire bouillir dans de l’eau pour enlever l’amertume et ensuite les remettre a bouillir dans un sirop composer de 100 d’eau et 100 gr de sucre et faire bouillir