une autre photos cela fait plaisir de voire la piece fini on ce rent mieux conte

voici la piece fini apres une semaine de travail content de moi

eduardo et frederico les deux personne qui mon aider a faire celle belle realisation merci a eux

le travail de la piece en sucre a demander une semaine de travail
mais le resulta est la

le haut de la piece en sucre

le deuxieme morceau de la piece a le dessin fait par un eleve et je lui dit bravo l'artiste

la basse de la piece en sucre qui devrais faire 2M40

bonjour et oui comme je l'ai deja dit nous somme des patissiers et de temps en temps il faut le rappeler en ajoutant des choses sucrée les voyage aussi cela est tres jolie mais il faut partager. donc la piece quand elle sera finie mardi il fera 2M30 de haut et je la fait avec un sous chef qui s'apelle edouardo et son aide frederico merci a eu pour leur courage et leur passion que je leur transmet

ce violon est un morceau de la piece pour la soirée de noel de l'ecole euroamerica qui devrais faire 2m30 de haut

pendant la montée avec notre guide car il est interdi de monter seul pour voir le sanctuaire ceci est protegé heureusement

ginette et sont papillon un reve devenu realite les voir de pres et pouvoir les toucher

le monarcque

incroyable des millier de papillons que s'est beau la nature

toute les taches qui vous sembles des feuilles ce sont des papillonset les branches plie sous le poids

nous somme a 3000 m d'altitude et nous avons fait 4 km en montant pour voir les papillons

sanctuaire des monarca a Sierra Chincua

sanctuaire des monarca

le 28 novenbre nous avons ete voir le sanctuaire des papillons monarcque
cela a ete une visite extraordinaire voir c'est miliers de papillons acrocher au branche des sapin ( variete de sapins ) les branche aussi suprenant que cela puisse paraitre plier sous le poids sur les branches au couleur orange cela etait magnifique mais la meilleur saison est fevrier donc nous retourneron en fevrier pour les voir car plus le soleil chauffe plus il volle
car le froid les engoudie et il ce trouve a 3000 m d'atitude il a fallu marcher 4 km en montant pour les voir mais souvenir superbe
je vous met quelque photos et video et il est interdi des ramaser meme mort

les petites truites dans les bassins

ici nous somme dans la valle de bravo visite d'un elevage de truites endroit magnifique en pliene nature

le christ vu du centre ville

toujour a tenancingo il a fallu montée 1200 marches pour voir le christ

chilaquiles poisson cuit dans des feuille de mais

toujour la vienoiserie sur le marché

asortiment de vienoiserie sur le marché

voici l'interieur de l'obispo

voici la specialite de tenancingo. l'obispo; melange de viande hachée tres tres bon

le boucher et son etale qui coupe de la viande de porc qui va servir au tacos les lampes serve a garder la viande au chaud

voici diferente pate de mole .qui est composer avec du chocolat et qui sert pour differente sauce le plat tipique au mexique tres bon

assortiment de fruits et piments jaunes

piments jaunes que l'on garnie de fromage ou d'oignon et frits

voyage dans la region de tolouca

ici le 16 novenbre etait ferié donc nous avons decidée de partir avec aidée
chez elle a tolouca visiter la region et que de beau paysage et bel endroit
et une nouriture tres riche en decouverte comme l'obispo ce melange de viande excelent les petit pain frit donc nous avont vissiter les regions
vallé de bravo:tenango:tenancigo et amanalco magnifique voyage
au retour la route tres dangereuse mais cela etait tres bien
je vous met les photos de promenade

piece en sucre

piece en sucre realisée pendant une demonstration d'un evenement de gastronomie a ceurnavaca j'ai reproduis une sculture de verre que j'avais vue

video de la cascade impressionnant

la cascade vue d'en haut en video

nous somme un peu mouilles avec la chute d'eau

la belle cascade magnifique

un intrument de musique originaire de la region du chapas

vue des clocher et dome d'eglise de la terrase de l'hotel

vue de la place central de notre hotel vue magnifique

place central de veracruz

hotel colonial tres belle hotel

char d'hallowen a veracruz

deguisement pour la fete amusant

masque en ceramique pour la fete des morts car ici cela ce fete

le service du café au lait cela est tous un ceremonial

cafe au lait de veracruz

on a bu ce café dans la ville d'orizaba ce cafe est fait avec du lait concentre et de la liqueur de cafe et le cafe dessus cela etait excelent

video des beignets de choux fleur et des chalupas

vue de la cuisine a puebla

les galettes de chaloupa a la cuisson et bien surveillé

mollé a la salsa verdes les deux plats sont fait avec du poulet