Cake au the avec nougatine

Préparer la vielle

900 gr de lait

400 gr de crème liquide

100 de the erlgray brut ou en sachet

Faire chauffer le lait et la crème et mètre le the

A infuser toute la nuit

  2 éme partie

 500 g d’œufs

 1 K400 gr de sucre

 500 gr d’huile d’arachide

 1 kg de farine

  20 gr de levure chimique

   Nougatine quantité suffisante

  A ajouter en fin de mélange

  Travailler les œufs avec le sucre légèrement blanchie

  Ajouter huile d’arachide ensuite ajouter la farine tamiser avec la levure chimique mélanger et ajouter en même temps

 Le lait la crème et le the passer préalablement a la passoire

 Pour retirer le the a moins que vous que vous avez pris des    sachets. Bien  mélanger et dresser en moule avec papier beurre