TUILE  CROQUANTE A L’ORANGE

 

 

1) 125 sucres glace

2)  50  gr de beurre fondu

3) 30 farines

4)  30  jus d’orange

 

 

Mélanger le sucre beurre puis ajouter la farine puis le jus d’orange

 Laisser reposer 20 minutes

 

Cuir sur un silpat   a 180°

 

 

On peut aussi dans l’appareil des graines de sésames ou des amandes hachée