Mayonnaise au parfum de tomate sécher
2 jaunes d’œufs
1 cuillère de moutarde
Sel selon goût
Poivre selon goût
1 cuillère a soupe de vinaigre ou jus de
citron
400 gr d’huile de
tomate récupère dans le bocal de tomate
sécher
Procéder
Mélanger la moutarde avec les
jaunes, sale poivre,
Et mélanger au fouet,ajouter petit a petit
huile doucement jusqu'à obtention d’une mayonnaise de consistance épaisse
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire